눈 건강과 인지 기능 향상을 위한 자연의 선물
서론 계란은 우리가 일상에서 쉽게 접할 수 있는 식품이지만, 그것이 눈 건강과 인지 기능에 미치는 영향에 대해 충분히 알고 계신가요? 이 글을 통해 계란의 영양학적 가치와 건강상의 이점, 그리고 계란을 더욱 효과적으로 섭취할 수 있는 방법을 탐색해 보겠습니다. 계란의 영양학적 가치 계란은 단백질, 비타민 A, D, E, K, B군, 셀레늄, 칼슘, 아연 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 눈 건강에 좋은 루테인과 제아잔틴, 뇌 건강에 중요한 콜린이 풍부합니다. 눈 건강에 좋은 계란 계란의 루테인과 제아잔틴은 노화로 인한 시력 손상과 황반변성, 백내장의 위험을 줄이는 데 중요한 역할을 합니다. 연구에 따르면, 계란 섭취는 혈중 루테인과 제아잔틴 수치를 상당히 증가시킵니다. 치매 예방과 뇌 건강에 ..
2023. 12. 10.
